دستگاه میوه خشک کن صنعتی

دستگاه میوه خشک کن صنعتی به طور خاص برای تولید صنعتی و حجم بالای میوه‌ها طراحی شده است. ظرفیت بالا و قابلیت اتصال به خطوط تولیدی صنعتی، امکان تولید انبوه و افزایش بهره‌وری از مشخصات ویژه این دستگاه است. همچنین، این دستگاه قابلیت استفاده در محیط‌ های صنعتی سخت و مشاغل سنگین را داراست.

معرفی دستگاه میوه خشک کن صنعتی

دستگاه خشک کن صنعتی از ماشین آلات پر کاربرد در زمینه تولید انواع محصولات خشک شده می باشد که بیشترین تقاضا در این حوزه برای دستگاه میوه خشک کن صنعتی است؛ چرا که شما می توانید انواع محصولات خوراکی را با دستگاه خشک کن میوه صنعتی خشک کنید، دستگاه خشک کن میوه صنعتی از پر کاربرد ترین و پر تقاضا ترین دستگاه های موجود در زمینه ماشین آلات مربوط به خشک کن است، تقریبا از ظرفیت ورودی 500 کیلوگرم به بالا صنعتی محسوب می شود که متناسب با عدد دقیق تر می توان پیش بینی کرد که چه دستگاهی برای کار مورد نظر ما مناسب است.

ساخت دستگاه میوه خشک کن بزرگ

ساخت دستگاه خشک کن برای ظرفیت های صنعتی در مدل های مختلفی از جمله دستگاه خشک کن روتاری، درام درایر، تونلی، کابینی و هلیکس امکان پذیر است. کارآمدترین دستگاه خشک کن صنعتی دستگاه خشک کن کابینی و دستگاه خشک کن تونلی می باشد، البته هر کدام از این دستگاه ها نسبت به یکدیگر مزایا و معایبی دارند. از مزایای دستگاه تونلی به سرعت بالا در خشک کردن و ظرفیت تقریبا نامحدود دستگاه می توان اشاره کرد. به علت کانتینیوس بودن دستگاه ورود و خروج میوه با سرعت بالاتری انجام شده که این مساله علاوه بر سهولت کار به بالا رفتن ظرفیت نیز کمک زیادی می کند. اما در طرف دیگر مزایای دستگاه خشک کن کابینی می توان به هزینه بسیار مناسب، عدم قرارگیری دائمی اپراتور در کنار دستگاه، جابجایی راحت دستگاه، کم حجم بودن دستگاه و حفظ ظاهری محصول بدون هیچ تغییر شکلی می باشد. مکانیزم کارکرد همه مدل ها، اعم از روتاری، درام، تونلی و کابینی به صورت اتومات می باشد.

قیمت دستگاه خشک کن صنعتی

قیمت دستگاه خشک کن صنعتی بستگی به عوامل مختلفی دارد که به ذکر آنها می پردازیم:

• ظرفیت دستگاه: ظرفیت دستگاه خشک کن صنعتی به میزان تولید مواد خشک شده در واحد زمان بستگی دارد. بنابراین، قیمت دستگاه میوه خشک کن صنعتی بزرگ نسبت به دستگاه های کوچک تر بالاتر است.
• نوع دستگاه: قیمت دستگاه های فریز درایر یا انجمادی، وکیوم درایر و هوای داغ متفاوت می باشد.
• برند دستگاه: برندهای مختلف دستگاه خشک کن صنعتی با قیمت متفاوتی عرضه می شوند، برندهای معروف و محبوب قیمت بالاتری دارند.
• کیفیت ساخت دستگاه: قطعات استفاده شده در ساخت دستگاه تاثیر زیادی بر قیمت دستگاه دارند.
• نوع گردش هوای دستگاه: مکانیزمی که برای گردش هوای افقی و عمودی اجرا می شود بر روی قیمت تاثیرگذار است.

دستگاه خشک کن میوه صنعتی ممکن است با توحه به نوع محصول شما، برنامه زمانی و… متغیر باشد. برای دریافت مشاوره رایگان و دریافت قیمت، با کارشناسان آریا صنعت در ارتباط باشید.

روش محاسبه ظرفیت خشک کن ها

در دستگاه های کابینی کافیست که ابعاد سینی و تعداد سینی را بدانیم، سپس با احتساب اینکه بر روی هر سینی چند کیلو از هر محصولی جا می شود و در نهایت این عدد را در تعدا کل ها سینی ها ضرب کرده تا به ظرفیت واقعی برسید، محاسبه این عدد در دستگاه تونلی کمی دشوارتر است و بهتر است که از شرکت سازنده بخواهید که با توجه به طراحی ها که دارند و شناختی که خریدار از محصول خود می دهد این کار را انجام بدهد، به عنوان مثال سرعت حرکت کانوایر، طول و عرض کانوایر، میزان دمایی که محصول برای خشک کردن می بیند از مولفه های تعیین ظرفیت در دستگاه تونلی می باشد.

دستگاه میوه خشک کن صنعتی گازی

متخصصین شرکت آریا صنعت در ساخت دستگاه میوه خشک کن صنعتی گازی از کوره با دمش غیر مستقیم و مشعل استفاده می کنند. توان مشعل در دستگاه های مختلف با توجه به ظرفیت ورودی متفاوت می باشد، صفر تا صد طراحی و ساخت کوره توسط تیم حرفه ای شرکت می باشد و از مشعل با برند ایران رادیاتور استفاده می شود. برای تصمیم گیری در مورد نوع سوخت دستگاه باید تعرفه گاز، برق، گازوئیل و … را در نظر گرفت که معمولا در ایران گازی به صرفه تر می باشد، در ساخت دستگاه های صنعتی حداقل از مشعل RَAN25 استفاده می شود، تعداد مشعل ها و سایز آنها در دستگاه های بزرگ تر افزایش پیدا می کند.

خرید دستگاه خشک کن میوه صنعتی

سایت های فروشگاهی زیادی که هر روز نیز تعدادشان افزایش پیدا می کند اقدام به فروش ماشین آلات صنعتی می کنند، اما واقعیت امر کسی که اقدام به خرید دستگاه میوه خشک کن صنعتی می کند نیاز به مشاوره قبل از خرید دارد که متاسفانه این امکان در فروشگاه های آنلاین فراهم نشده است، برخی از فروشگاه ها نیز به صورت فیزیکی در حوزه فروش تجهیزات آشپزخانه و موارد مشابه اقدام می کنند اما در مجموع بهتر است برای خرید، بدون واسطه و از طریق کارخانه تولید کننده این کار را انجام دهید، در هر صورت قبل از خرید بهتر است دستگاه های برندهای مختلف را مقایسه کنید و از امکانات و قابلیت های هر دستگاه آگاه شوید تا دستگاهی که با نیازهای شما بیشترین تطابق را دارد انتخاب کنید. همچنین بهتر است از نظرات و تجربیات دیگران درباره دستگاه های مختلف استفاده کنید تا از کیفیت و عملکرد دستگاه قبل از خرید اطمینان حاصل کنید.

آموزش کار با دستگاه میوه خشک کن صنعتی

طرز کار دستگاه خشک کن میوه صنعتی مدل کابینی و تونلی متفاوت می باشد، با ذکر مراحل کلی کار توضیح می دهیم:

• آماده سازی میوه ها: این مرحله شامل شستشوی میوه، پوست کنی، هسته گیری و برش با ضخامت دلخواه می باشد
• بررسی و آماده سازی دستگاه: بعد از اطمینان خاطر از گاز و برق، تابلو برق یا PLC دستگاه را چک کرده و دما و درجه رطوبت مطلوب را تنظیم کنید.
• بارگذاری میوه ها: اگر دستگاه کابینی باشد میوه ها را روی سینی بچینید و سینی ها را در جای تعبیه شده برای آنها در داخل ترولی قرار دهید و ترولی را به محفظه خشک کننده دستگاه منتقل کنید و اگر به شکل تونلی باشد میوه ها را به روش اتومات یا دستی بر روی نوار نقاله قرار دهید
• برداشت محصول: بعد از اتمام فرآیند خشک کردن، اجازه بدهید که محصول خنک شود و سپس برای بسته بندی اقدام کنید.
• نظافت دستگاه: بعد از اتمام کار با دستگاه باید آن را تمیز کرده و بررسی کنید آیا قطعات و اجزای دستگاه در وضعیت عادی قرار دارند یا خیر.

دستگاه میوه خشک کن صنعتی دست دوم

ماشین آلات استوک ممکن است گزینه ای مناسب برای برخی از خریداران باشد. با این حال وضعیت دستگاه قبل از خرید را بررسی کنید، دستگاه را روشن کنید و با دقت عملکرد آن را با دقت زیر نظر قرار دهید تا از عدم وجود مشکلات احتمالی مطمئن شوید، تاریخ ساخت دستگاه را بررسی کنید تا بدانید قدیمی است یا خیر، در صورتی که دستگاه بیش از چند سال قدیمی باشد، احتمالا نیاز به تعمیرات و تغییر دارد، در صورتی که می خواهید دستگاه میوه خشک کن صنعتی دست دوم را خریداری کنید باید اطمینان حاصل کنید که فروشنده خدمات پس از فروش و گارانتی را ارائه می دهد، مقدار استفاده قبلی از دستگاه را هم بررسی کنید، اگر دستگاه به صورت مداوم و بسیار فراوان استفاده شده است، احتمالا مصرف بالایی داشته و نیاز به تعمیرات و تعویض قطعات داشته باشد.