خط تولید به صورت ساده، یک فرآیند پیوسته یا پی در پی و مجموعه ای از ماشین آلات، تجهیزات و تاسیسات است که کار را از یک ایستگاه به ایستگاه دیگر منتقل می کند تا زمانی که ساخت محصول کامل شود. تجهیزات موجود در این خطوط سبب افزایش سرعت کار می شود و همین طور محصول نهایی که در خط تولید، حاصل می شود نسبت به سایر حالت های تولید مانند روش سنتی و… کیفیت بهتری خواهد داشت.

معرفی خطوط تولید صنایع غذایی آریا صنعت

شرکت آریا صنعت، خطوط تولیدی زیادی در سراسر کشور عزیزمان و در سایر کشورهای دنیا نصب و راه اندازی نموده است که در ظرفیت های مختلف امکان طراحی و تولید دارند و در زیر به معرفی کوتاه هر کدام می پردازیم.

• خط تولید و فرآوری آجیل و خشکبار: خشکبار از تنقلات پرطرفدار و محبوب همگان در سراسر دنیا می باشد که اکثرا نوع فرآوری شده آن را نسبت به خام ترجیح می دهند. برای فرآوری این محصول طی یک پروسه چند مرحله ای به ترتیب پوست کنی، بو دادن یا برشته کردن، شورکاری، طعم زنی، خشک کردن و بسته بندی آن با ماشین آلات مخصوص صورت می گیرد. فرآوری خشکبار، علاوه بر خوش طعم کردن محصول، سبب کیفیت، سلامت و ماندگاری بیشتر محصول می شود.
• خط تولید و فرآوری حبوبات: حبوبات از جمله محصولاتی است که همیشه خریدار دارد و در بین مردم در فصول مختلف مصرف می شود. به همین دلیل، رقابت در بین تولیدکننده ها بالا است و همه تولید کننده ها سعی می کنند حبوبات را با کیفیت بالا و قیمت مناسب به بازار مصرف ارائه دهند. با داشتن خط فرآوری حبوبات می توان از مرحله پاک کردن تا تصفیه و بسته بندی را به صورت اتومات انجام داد. این خط یک سیستم کامل است که مراحل مختلف پاک کردن یا بوجاری، دستچین کردن ناخالصی ها، زدودن گرد و غبار و بسته بندی را پی در پی و با دقت بالا انجام می دهد.
• خط تولید میوه خشک: برای راه اندازی خط تولید میوه خشک شناخت بازار، مخاطبان هدف، مشتریان، رقبا، تامین کنندگان، ظرفیت تولید، میزان سرمایه و … اهمیت ویژه ای دارند. در خط تولید میوه خشک، علاوه بر تولید چیپس میوه می توان محصولاتی مانند: دمنوش، آجیل میوه، لواشک و … تولید کرد. ماشین آلات لازم برای راه اندازی این خط شامل: دستگاه های شستشو، خردکن، پوست کن، هسته گیر، خشک کن و بسته بندی می باشد که در مقیاس خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی تولید می شوند.
• خط تولید و فرآوری ادویه: ادویه ها به عنوان طعم دهنده در غذاهای مختلف با ذائقه های مناطق جغرافیایی گوناگون مصرف می شوند و از دیرباز هم مورد استفاده قرار می گرفته اند. امروزه با پیشرفت تکنولوژی و صنعت ماشین آلات مختلفی برای این کار ساخته شده است که با کنار هم قرار گرفتن آنها خط تولید ادویه شکل می گیرد. این دستگاه ها شامل: آسیاب ادویه، میکسر یا بلندر، بالابر، دستگاه پرکن با بسته بندی ادویه می باشد که در ظرفیت های مختلف به صورت نیمه اتومات و اتومات ساخته می شود.
• خط تولید پیاز سرخ شده و خشک شده: پیاز تاره کم کم جایگاه خود را به پیاز سرخ شده و خشک شده داده است، زیرا علاوه بر حفظ طعم و عطر، کیفیت خود را حفظ کرده و در زمان نیز بسیار صرفه جویی می کند. این خط تولید به صورت خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی با سرمایه حداقلی قابلیت راه اندازی دارد و از خطوط تولید با آینده کاری خوب و با حاشیه سود بالا می باشد. این خط تولید شامل دستگاه های پوست کن و شستشو پیاز، خردکن یا اسلایسر، سرخ کن، روغن یر یا سانتریفیوژ، خشک کن و بسته بندی می باشد.
• خط تولید و فرآوری سبزیجات: یکی از خطوط پرسود و پربازده در صنایع غذایی، خط فرآوری سبزیجات می باشد که به صورت تازه، سرخ شده و خشک شده به روش های مختلف فرآوری و بسته بندی می شود. در این خط تولید، شستشو، آبگیری، خرد کردن، سرخ کردن، خشک کردن و بسته بندی به صورت اتومات و بدون دخالت اپراتور در کوتاه ترین زمان ممکن صورت می گیرد.
• خط تولید لواشک: لواشک در گذشته به روش سنتی تولید می شد و البته امروزه هم اغلب بانوان خانه دار برای مصارف شخصی در منزل این کار را انجام می دهند. تولید این محصول در حجم های بالاتر به روش سنتی کاری دشوار و وقت گیر است که با پیشرفت تکنولوژِی و با استفاده از ماشین آلات می توان لواشک را در ظرفیت های مختلف و در کوتاه ترین زمان ممکن تولید کرد. از ماشین آلاتی که برای این کار استفاده می شود، می توان به دستگاه شستشو، خردکن، دیگ پخت، دیگ بخار، دستگاه صاف کن لواشک، دستگاه پهن کن لواشک، دستگاه خشک کن لواشک و دستگاه بسته بندی اشاره کرد.
• خط تولید سالاد فصل: یکی از سالادهای ایرانی خوشمزه و خوش آب و رنگ که در تهیه آن از صیفی جات فصلی مختلف استفاده می شود، سالاد فصل است که در کنار غذاهای مختلف سرو می شود. در هتل ها، رستوران ها، بیمارستان ها، ارگان های دولتی و خصوصی و … سالاد را در مقیاس تولید بالا، آماده می کنند و در یخچال نگهداری می کنند. یا اینکه این محصول را در تولید بالا از کارگاه های تولید کننده سفارش می دهند. در حجم تولید بالا، تولید این محصول کاری دشوار است و برای صرفه جویی در وقت و هزینه و همین طور رعایت بهداشت و ماندگاری بیشتر محصول می توان از ماشین آلات صنعتی برای این کار استفاده کرد. دستگاه های لازم برای خط تولید سالاد فصل عبارتند از: دستگاه شستشو کاهو، دستگاه خردکن کاهو، دستگاه آبگیر کاهو، دستگاه اسلایسر و دستگاه بسته بندی که هر کدام در ظرفیت های مختلف ساخته می شوند.
• خط تولید رب گوجه کارگاهی: خط تولید رب گوجه آریا صنعت در ظرفیت کارگاهی و برای رب شیشه ای طراحی و ساخته می شود. ماشین آلاتی که برای فرآوری این محصول در حجم صنعتی تولید می شوند با مکانیزمی متفاوت از خطوط کارگاهی ساخته می شوند.
• خط تولید رب انار: اغلب از رب انار به عنوان چاشنی غذا استفاده می شود، این چاشنی از جوشاندن و غلیظ کردن آب انار به دست می آید. این محصول اگر از انار مرغوب و طی یک فرآیند بهداشتی تولید شود، خواص فراوانی برای بدن دارد. به منظور تولید رب انار با کیفیت و در ظرفیت های مختلف می توان از ماشین آلات صنعتی شامل: دستگاه شستشو، انار دون کن، آبگیری، دیگ پخت، دیگ بخار و دستگاه بسته بندی استفاده کرد.
برای دریافت اطلاعات کامل مربوط به خطوط تولید ذکر شده، می توانید به صفحات اختصاصی آنها در این وبسایت مراجعه فرمائید.

نصب و راه انداری خطوط تولید ساخت آریا صنعت

تمامی خطوط تولید شده توسط شرکت آریا صنعت در محل خریدار به واسطه کارشناسان شرکت، نصب و راه اندازی شده و آموزش های لازم جهت کار با دستگاه و نگه داری آنها به پرسنل خریدار داده می شود. همه دستگاه ها شامل 12 ماه گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش می باشد.